Gece Hasatının Önemi ve Manisa'daki Uygulaması

Manisa’da Gece Hasatının Yükselişi

Manisa, Türkiye'nin önemli zeytin üretim merkezlerinden biridir. Zeytinin sağlık açısından değerini artırmak amacıyla gece hasadına önem veriyoruz. Gece hasatı sayesinde zeytindeki polifenol gibi yararlı bileşenler daha yüksek oranlarda korunur. Polifenoller, hücre yenilenmesi ve kalp sağlığı gibi alanlarda olumlu etkiler sunar, bu da zeytinyağını sağlık açısından değerli kılar. Güneş ışığı çekildikten sonra, zeytindeki polifenol seviyesi en yüksek düzeyine ulaştığından hasat gece yapılır.

Zeytin Hasadında Gece Hasatının Bilimsel Temeli

Gece Hasatının Sağlık Faydaları

Gece yapılan zeytin hasatı, zeytinde bulunan sağlık bileşenlerinin korunmasına büyük katkı sağlar. Hasatın ardından hızlı bir şekilde zeytinyağına dönüşen zeytin, antioksidan açısından zengin bir kaynak sunar. Bu yöntem, özellikle kalp sağlığını destekleyen ve kansere karşı koruyucu özellikleri olan zeytinyağlarının üretiminde önemlidir.

İşleme Sürecinde Zamanla Yarış

Gece hasat edilen zeytinler işletmeye geldikten sonra hızla işlenir. Zeytinlerin yıkanması ve sıkılması işlemleri, sağlık açısından en yüksek kaliteyi sağlamak için kısa sürede tamamlanır.

Bu yenilikçi gece hasat yöntemiyle, Pulathaneliler Gıda Paz. San. Tic. A.Ş., zeytinyağı üretiminde kaliteyi en üst seviyeye taşıyarak sağlık deposu ürünlerini tüketiciye ulaştırıyor. Manisa’nın eşsiz zeytinlerini en doğru zamanda toplayarak işliyor ve her bir şişede doğanın en saf halini sunuyoruz. Sağlıklı bir gelecek için çalışmalarımıza hız kesmeden devam ediyoruz.